O filme de Sofia Coppola, “Lost in Translation”, deu o mote para a criação do MISS JAPPA, o novo espaço de restauração japonesa da capital, com sede na Praça do Príncipe Real. Para os irmãos Joana e Diogo Martorell, o retrato de um Japão em movimento, cosmopolita e urbano precisava de ser posto à mesa, desafiando os sabores da gastronomia japonesa conhecidos na Europa e desenvolvendo um conceito inovador e autêntico tanto na identidade como na carta.

O MISS JAPPA personifica assim a cultura atual do Japão, onde as tradições se rompem para a modernidade, traduzindo um imaginário muito mais pop e urbano, tal como os bairros citadinos de Tóquio. Também por isso, o MISS JAPPA dá primazia às mulheres, coisa rara na cozinha japonesa, ao contar com a conceituada Chef Anna Lins, a primeira mulher portuguesa certificada pelo All Japan Sushi Association, para transpor o conceito para a mesa.

Pensada para ser partilhada e promover diferentes sabores, a carta do MISS JAPPA vai além do sushi. Divide-se entre junk food, sushi, conceitos clássicos de cozinha japonesa e, em oposição, pratos “fora-da-caixa” denominados ‘Atarashi’ ou ‘New Timers’.

No bar, o sakê é a grande aposta, mas também a bebida de eleição japonesa é reinterpretada ao servir de base para alguns dos cocktails apresentados, numa lista a cargo de Dave Palethorpe – proprietário do conhecido bar ‘Cinco Lounge’.

Descontraído e acolhedor, o ambiente do MISS JAPPA é para ser vivido entre amigos ou família, enquanto se toma um aperitivo ao final do dia, ou se desfruta de uma saborosa e autêntica refeição ao jantar.

Encerra todas as segundas-feiras
Preço por pessoa 25€ (aproximadamente).