A dieta Paleolítica está muito em voga e existem cada vez mais adeptos deste estilo de alimentação. No entanto, a dieta Paleolítica é muito mais que uma dieta, é um estilo de vida que se estende a outros aspetos do quotidiano, nomeadamente: qualidade do sono, diminuição de fatores de stress, cuidados na escolha de cosméticos/produtos de higiene corporal e produtos de limpeza e atividade física regular. Os fundamentos da dieta paleolítica devem funcionar como diretrizes e não como regras intransponíveis, que podem e devem ser adaptadas e adequadas a cada uma.

Benefícios para a saúde e bem-estar
Toda a população pode beneficiar da adoção deste estilo de vida, dado que esta promove uma diminuição muito significativa da exposição a toxinas e a alimentos processados e refinados, contribuindo para uma melhor saúde e bem-estar.
Devido às escolhas alimentares, a dieta paleolítica é anti-inflamatória, rica em fibras e em antioxidantes, e exclui açúcares refinados e hidratos de carbono de alto índice glicémico.
Dado que é uma dieta alcalina (devido ao elevada quantidade de vegetais consumidos), e que promove uma diminuição nos marcadores inflamatórios, é possível tratar e prevenir doenças cardiovasculares, diabetes, doenças autoimunes, cancro e obesidade. Para além disso, é possível, com o recurso a este regime alimentar, corrigir possíveis intolerâncias alimentares, prevenindo ou eliminando situações de inchaço abdominal, retenção de líquidos e celulite.

Benefícios para a prática desportiva
Os benefícios da prática de uma dieta paleolítica por parte dos atletas são inúmeros, tanto a nível de saúde como de performance física. O aumento da alcalinidade da dieta leva a um aumento da resistência e à diminuição da fadiga e, consequentemente a uma melhoria da performance desportiva. Para além disso, existe uma melhor contração muscular e uma diminuição das dores musculares, dado que há menos ácidos acumulados no músculo.
Devido à eliminação dos alimentos inflamatórios e à melhoria do ratio ómega 3 há uma diminuição da inflamação crónica, o que permite a prevenção de lesões e a aceleração da recuperação após o exercício físico.
Por fim, dado que há diminuição da carga glicémica da dieta, é possível uma melhoria da composição corporal, através da diminuição da massa gorda e um aumento da massa magra.

Suplementação
A necessidade de suplementação é muito individual e deve ser personalizada caso apresentes essa necessidade. Antes de iniciares um plano de suplementação, deverás fazer análises bioquímicas para que se averigue a existência de deficiências nutricionais que justifiquem a suplementação. No entanto, existem alguns elementos que são quase obrigatórios quando falamos de suplementação, nomeadamente a vitamina D, de Novembro a Abril, dado que a exposição solar durante esses meses do ano, é insuficiente para a produção adequada de vitamina D.

É fundamental ser acompanhada por um nutricionista
Se quiseres iniciar uma dieta paleolítica deverás em primeiro lugar consultar um nutricionista inscrito na Ordem dos Nutricionistas com conhecimentos neste tipo de dieta, para que este possa elaborar um plano alimentar equilibrado, tendo em conta as tuas necessidades individuais.

Alimentação: o que deve ou não comer
Para facilitar, segue uma lista daquilo que deves comer e aquilo que deves evitar. É importante, no entanto, referir uma vez mais, que estas são apenas linhas diretrizes que podem e devem ser adaptadas às necessidades de cada um.

O que comer:
Vegetais: todos mas em especial os da época;
Tubérculos: batata-doce, mandioca, inhame, batata;
Proteína: Carne de pasto, peixe selvagem (carapau, sardinha, cavala), marisco, ovos de galinhas criadas ao ar livre;
Fruta: todos mas em especial a fruta da época;
Oleaginosas: amêndoas, cajus, castanhas do brasil, nozes, etc.;
Sementes: sésamo, abóbora, girassol, linhaça, chia;
Gordura: óleo de coco, azeite.

O que evitar:
Cereais: trigo, arroz, centeio, aveia, etc.;
Leguminosas: Feijão, grão, lentilhas, etc.;
Lacticínios: leite, iogurte, queijo, natas;
Gorduras: óleo e margarinas vegetais;
Produtos processados.

Sugestões de snacks:
Fruta com frutos secos (esta combinação já é disponibilizada em formato de barra)
Ovos cozidos, mexidos, estrelados ou escalfados
Panquecas de banana
Muffins de vegetais

Como sugestão deixamos aqui a receita de uma Tarte de Frutos Vermelhos